麻の実料理教室
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●よくある質問(FAQ)


Q.麻の実は、大麻の種子なのですか?

A.はい、大麻の種子のことを麻の実(あさのみ、またはおのみ)といいます。市販されているものは、発芽しないように処理されています。


Q.大麻を食べても問題がないのですか?

A.はい、問題ないです、花穂と葉は大麻取締法上、規制されていますが、種子と茎は規制されていません。


Q.大麻を食べるとハイになるんですか?

A.いいえ、ハイになるのは花穂と葉だけで、種子と茎にはそのような作用はありません


Q.どんな味がするのですか?おいしいのですか?

A.クルミの実のような味がしておいしいです。
 

Q.麻の実のどこがエコロジーでオーガニックなのですか? 

A.生産段階で除草剤や殺虫剤は一切いりません。化学肥料を入れなくても有機肥料で十分に成長できますので、オーガニック食材です。


Q.麻の実は日本でもつくられているのですか?

A.栃木県が日本のほとんどを生産しています。ただし、食用ではなく、繊維用です。但し、都道府県知事の許可がないと栽培できません。


Q.市販されている麻の実の原産地はどこですか?

A.はい、カナダや中国です。在日のカナダ大使館のホームページにはヘンプが農作物として紹介されています。


Q.麻の実は、栄養的に何か特長があるのですか?

A.大豆よりも良質なタンパク質、体に欠かせない必須脂肪酸が豊富、食物繊維があることです。昔から整腸作用のある漢方薬の一つとして知られています。


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