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ヘンプがわかる55の質問 〜ヘンプ（大麻）の基礎知識〜 赤星栄志著 日本麻協会発行 A5判100ページ 800円 2000年11月25日発行 初級編、中級編、上級編の３章構成でヘンプに関する素朴な疑問を55問に厳選し、一問一答形式でわかりやすい入門書。環境・農業分野を中心にヘンプの統計資料、海外情報、法律を引用。参考文献・ホームページ・映像資料をジャンル別に紹介。付録に大麻取締法を全文掲載、大麻取扱者免許申請書付き。 |
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麻の実クッキング 〜21世紀を拓く自然の恵み〜 赤星栄志著 日本麻協会発行 A5判72ページ 500円 2001年3月10日発行 麻の実の栄養価、生活習慣病の予防・改善に役立つ麻の実、麻の実の食品利用、約４０もの麻の実レシピを掲載。栄養、加工、味、地球の環境にとってもよい麻の実のエッセンスを紹介。 |